Вакансия: Повар
Зарплата: 32 711 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Разработка ассортимента, меню и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
Нарезка овощей и фруктов; приготовление вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различныхкруп;Приготовление отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; Приготовление овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов; Приготовление супов, мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; приготовление вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных намясном бульоне супов; приготовление томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; приготовление суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриныхи рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка);
Приготовление запеканок из крупы, макаронных изделий, овощей с мясом, яиц итворога; Приготовление молочных и яичных блюд; Приготовление горячих и холодных напитков, компотов, киселей и других третьихблюд; Приготовление дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков,оладий, ватрушек и других кулинарных изделий; Приготовление блюд здорового питания и диетических блюд;
Контроль качества приготовления и безопасности блюд, напитков и кулинарныхизделий;
Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд,напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой;
Выдача готовой пищи.
Образование:
Не указано
