Осуществляет подготовку инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;2. точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в кафе 3. соблюдать правил...
Приготовление блюд согласно технологическим картам, обработка пищевых продуктов, соблюдение САНПИНа...
подготовка продуктов (овощи, фрукты, яйца и пр.) к дальнейшей переработке. Обеспечивает чистоту кухонной посуды, инвентаря, кухонного оборудования, производственных столов. Помогает повару при получен...
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки.— Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной...
Приготовление пищи для пациентов стационара, согласно должностной инструкции занимаемой должности....
Осуществляют приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса: выпуск холодных блюд, закусок (салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом; студня...