Вакансия: Повар
Зарплата: 20 000 - 23 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Неполный рабочий день
Задачи: 1.2. Должностные обязанности повара:
1. 3. Качественно готовит обеды.
1.4. Рационально расходует продукты питания.
1.5. Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.
1.6. Сохраняет контрольные суточные пробы блюд в соответствии с нормативами.
1.7. Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания.
1.8. Повар чистит картофель, плоды, овощи, фрукты, ягоды до и после мойки с помощью ножей и других приспособлений.
1.9.Перебирает зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель и удаляет дефектные экземпляры и посторонние примеси.
1.10. Работает в летнее время на пришкольном участке , выращивает и проводит уборку овощей , проводит их переработку, хранение.
1.11. Порционирует , оформляет и производит раздачу блюд.
1.12.Составляет меню ,ежемесячные отчеты , своевременно заполняет соответствующие журналы.
1.13. Проводит уборку рабочих помещений, в летнее время принимает участие в ремонте школы.
1.14. Содержит в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания школьников.
1.15.Оборудование и посуду моет с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования.
1.16. Правильно хранит и приготавливает дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормативами.
1. 17.Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает в халате и колпаке.
1. 18.Строго соблюдает правила безопасности и электробезопасности, правила эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования моющими и дезинфицирующими средствами.
1.19. Незамедлительно сообщает директору школы о поломках и неисправностях электрооборудования.
1. 20.Следит за исправностью технологического оборудования.
1.21. Проходит своевременно профмедосмотры и гигиеническое обучение.
Образование:
Не указано
