Изготовление мясных полуфабрикатов...
Приготовление продукции на кухне, уборка рабчего места,служебных помещений, мойка мелкого инвентаряи оборудования...
Готовит супы, вторые блюда, другую пищу. Знает, как правильно хранить продукты, готовит разные блюда по рецептам и умеет оформлять приготовленное. Организует хранение продуктов в соответствии с санита...
Приготовление горячих блюд, супов, салатов, выпечки и закусок согласно ТТК.• Выкладка их на линию раздачи, украшение раздачи зеленью и др.• Соблюдение технологическ...
1.Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. 2.Порционирование, оформление и отпуск блюд. 3. Соблюдение норм закладки. &n...
