- Приготовление блюд согласно ТТК...
Приготовление блюд и напитков, согласно технологической документации, знание и соблюдение ТТК и КК, норм СанПиН, содержание рабочей зоны в чистоте...
Приготовление лечебного питания...
Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке....
Контроль над работой подчиненных, изготовление блюд по меню, и др...
изготовление первых, вторых, третьих блюд, выпечки, по готовому меню. ...