Вакансия: Буфетчик
Зарплата: 31 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: 1. Получение на пищеблоке готовой пищи и буфетной продукции согласно раздаточной ведомости;
2. Транспортировка готовой пищи из общего пищеблока в блок питания (буфет, столовая) отделения медицинской организации;
3. Подготовка столовой и раздаточной посуды буфетной отделения;
4. Информирование пациентов и посетителей о режиме питания и правилах внутреннего распорядка в столовые отделения;
5. Порционирование готовой пищи и буфетных продуктов в соответствии с раздаточной ведомостью;
6. Обеспечение внешнего вида блюд и необходимой температуры пищи при ее раздаче пациентам;
7. Раздача пищи пациентам в соответствии с назначенными диетами;
8. Доставка питания тяжело больным пациентам в палаты;
9. Проводить уборку прикроватных столиков после каждого приёма пищи тяжелобольными пациентами в соответствии с санитарными нормами;
10. Обеспечение на отделении источника кипячёной питьевой воды для пациентов;
11. Ведение установленной документации блока питания (буфет, столовая) отделения медицинской организации;
12. Проведение обеззараживания остатков пищи от больного при различных заболеваниях в установленном порядке;
13. Осуществление сбора и очистки столовой посуды от остатков пищи, проведение обработки столовой посуды, обработка кухонной посуды блока питания с соблюдением санитарных правил;
14. Сбор и удаление пищевых отходов;
15. Осуществление влажной уборки помещений буфетной и столовой отделения с использованием моющих и дезинфицирующих средств;
16. Проведение генеральной уборки помещений блока питания (буфет, столовая) отделений в установленном порядке, систематическая уборка холодильников, предназначенных для хранения продуктов пациентов;
17. Использование и хранение уборочного инвентаря в соответствии с маркировкой;
18. Строго соблюдать морально-правовые нормы профессионального общения с пациентами: внимательно и вежливо выслушивает жалобы и просьбы пациентов, обеспечивает культуру обслуживания. Руководствоваться в работе принципами этики и деонтологии.
19. Сообщать медицинской сестре или врачу о случае отказа пациента от пищи и соблюдения диеты.
20. Использование специальной одежды и индивидуальных средств защиты;
21. Участвовать в занятиях по программе санитарно-технического минимума и повышению квалификации, проводимых в отделении.
22. Соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка, требования по охране труда, техники безопасности, противопожарной безопасности, санитарно-эпидемиологического режима, требования нормативно-правовых актов, в том числе локальных нормативных актов учреждения и нормы Федерального законодательства.
Образование:
Не указано
Квалификация:
Оплата за вредные условия труда, дополнительный отпуск за вредность, 36 часовая рабочая неделя. Заработная плата до вычета НДФЛ составляет 36 659 руб.
