Первичная обработка продуктов, приготовление блюд в соответствии с рецептурой...
приготовление блюд и кулинарных изделий, соблюдение санитарно-гигиенических требований при производстве кулинарной продукции, условий, сроков хранения, реализации продукции. Умения пользоваться сборни...