Умение готовить качественные блюда,знание ТТК...
Документооборот, организация производственного процесса ...
приготовление и оформление блюд, кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимы...
Приготовление блюд и напитков по технологической карте;...
приготовление пищи для школьников для сотрудников, приготовление выпечки, холодных закусок...
