Вакансия: Су-шеф - повар

Зарплата: 100 000 - 130 000 руб.

Опубликовано: 27.08.2024

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменный график

Задачи: Вакансия компании: рестобар Monro Условия: – График 5/2, смены с 11:00 до 23:00 или с 13:00 до 01:00; – З/П по отработанным сменам - 5000₽/смена, +% от банкетов, бонусы и премии за высокие показатели работы; – Оформление по ТК РФ; – Финансовые перспективы; – Карьерный рост; – Позитивная команда; – Корпоративное питание; – Близость Рестобара к станции Одинцово; Обязанности: – Организация бесперебойного рабочего процесса Кухни ресторана; – Подбор и координирование работы Поваров, контроль трудовой дисциплины; – Работа с Поставщиками. Осуществление закупок и сопутствующей продукции; – Приготовление блюд Американской, Европейской и Японской кухни в соответствии с необходимыми нормами и разработанными ТТК; – Приготовление заготовок для рабочих смен совместно с Поварами; – Работа и отдача банкетных мероприятий по части Кухни; – Оптимизация существующего меню. Расчёт Фудкоста; – Проработка и внедрение новых блюд, по необходимости; – Проведение инвентаризаций, ведение и контроль списаний продукции; – Составление отчётов для Бухгалтера-калькулятора; – Систематизирование склада продуктов и материальная ответственность за их хранение; – Контроль и соблюдение сроков годности и хранения продукции; – Коммуникация с другими подразделениями ресторана; Требования: – Опыт работы не менее 2-х лет! – Опыт работы с разносторонним персоналом Поваров; – Умение организовать оперативную работу Кухни в моменты пиковой активности и загруженности; – Актуальные документы: медицинская книжка, разрешения и прочее, по необходимости – Дисциплина, самоорганизация, коммуникабельность, ответственность;

Образование: Среднее

Опыт: 5

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Одинцово: вакансии →

Работа в Московская область: вакансии →

Какая зарплата в Одинцово? →

Поиск работы - где платят!
Более 500 000 вакансий.

Поиск работы - где платят! Более 500 000 вакансий.

Вакансия: Су-шеф - повар

Похожие вакансии