Обязанности: Работа на открытой кухне Условия: График работы сменный Корпоративное питание 3500 р. - смена Бесплатное проживание ...
выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима приготовления блюд; контроль ...
приготовление блюд и полуфабрикатов Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовле...
Приготовление блюд, согласно ТТК; Соблюдение санитарных правил и норм; Соблюдение чистоты на рабочем месте; Участие в проведении инвентаризации. График работы 2/2 или 3/1. ...
выполнение работы старшего повара: Организация и контроль за своевременным приготовлением блюд работниками кухни, норм закладки, соблюдения санэпид требований, проведение...
· Разделка мяса‚ птицы‚ рыбы, подготовка полуфабрикатов и заготовок для «шведского стола» от 300 до 500 гостей в день: завтраки...