Изготовление продукции, согласно плана производства, строго соблюдая технологический процесс и установленные рецептуры. ...
изготовление полуфабрикатов и готовых блюд подготовка сырья и ингридиентов соблюдение технологий и стандартов работы ...
- Приготовление полуфабрика для отдельных видов кондитерских изделий - Соблюдение технологий и стандартов работы пекарни...
Приготовление блюд и заготовок в соответствии с высокими стандартами бренда. ...
Приготовление блюд, согласно ТТК; Согласование меню; Контроль качества продукции, сроков хранения; Соблюдение требований санитарных норм и правил личной гигиены; Соблюдение правильной эксплуатации ...
осуществление тепловой обработки продуктов и полуфабрикатов; варка бульона, приготовление супов, соусов, гарниров, вторых блюд; тепловая обработка продуктов для холодных и сладких блюд...
