Приготовление всего диапазона блюд и кулинарных изделий....

Ежедневное подробное ознакомление с меню-раскладкой на день. Прием продуктов по меню-раскладке на завтрашний день. Точная подготовка, шинковка, закладка согласно меню-раскладке (в том числе, в присутс...

Ежедневное подробное ознакомление с меню-раскладкой на день. Прием продуктов по меню-раскладке на завтрашний день. Точная подготовка, шинковка, закладка согласно меню-раскладке (в том числе, в присутс...

Приготовление блюд и выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием, мясных полуфабрикатов....

Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд. Знание рецептуры и современных технологий приготовления блюд.Приготовление, оформление и презен...

Приготовление блюд для питания детей дошкольного возраста с соблюдением СанПин, меню-раскладки, технологических карт....