Вакансия была скрыта или удалена работодателем

Вакансия: Повар-хосперщик

Зарплата: 72 000 - 99 000 руб.

Опубликовано: 31.07.2024

Компания: JCat

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: - Приготавливать, порционировать и оформлять изделия из мяса, рыбы, птицы, овощей, готовящихся на углях;- Обеспечивать высокий уровень бесперебойного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества;- Знать все степени прожарки и уметь применять эти знания;- Соблюдать при приготовлении блюда технологические карты и инструкции;- Контролировать качество готовой продукции. Охлаждать, замораживать и хранить полуфабрикаты и готовую продукцию в соответствии с действующими правилами и нормативами;- В процессе работы следить за чистотой рабочего места, посуды и мест хранения продуктов. Обеспечивать надлежащее санитарное состояние кухни, подсобного помещения, технологического оборудования и инвентаря;- Соблюдать инструкции по хранению продуктов питания, температурных режимов хранения;- Соблюдать товарное соседство, сроки и условия хранения в холодильных камерах, в шкафах сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;- Осуществлять постоянный самоконтроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья с соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены.

Образование: Не указано

Квалификация: Повар-хосперщик в АО "Г/К "СЕВАСТОПОЛЬ".

Условия работы:

- Оформление по ТК РФ;

- Отпуск 28 календарных дней;

- Полный рабочий день;

- На территории работодателя;

- Шаговая доступность м. Севастопольская;

- Дружный коллектив.

Контакты: