Задачи:
Контроль качества выпускаемой продукции и контроль соблюдения технологической дисциплины на участках;
Разработка технологической документации: рабочих рецептур, технологических инструкций;
Проведение контрольных производственных выработок на выход продукции;
Анализ причин брака, своевременное принятие мер по устранению причин брака;
Участие в промышленных отработках при вводе нового ассортимента, а также участие в отработке альтернативного сырья;
Проведение обучения сотрудников кондитерского производства по технологии производства.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
