Умение работать по ТТК. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Соблюдение внутренних правил и распорядков. Соблюдение товарного соседства. Соблюдение техники безопасности....
- Приготовление продукции: выпечка, полуфабрикаты и др.(кондитерский, горячий, салатный, мясной, пельменный, рыбный цеха). ...
Готовит блюда согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. Получает продукты по мере надобности и счету согласно продуктовой ведомости. Производит первичную обработку про...
Приготовление блюд, закусок, в соответствии с ТТК, Соблюдение норм и правил отдачи блюд, Соблюдение чистоты на рабочем месте....
Приготовление первых, вторых, третьих блюд, холодных блюд и закусок...
