1. Высшее профессиональное образование по специальности "ПРОМЫШЛЕННОЕ И ГРАЖДАНСКОЕ СТРОТЕЛЬСТВО" и профессиональная переподготовка по направлению "ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ И СМЕТНОЕ НОРМИРОВАНИЕ В СТРОИТЕЛЬСТВЕ", наличие свидетельства о повышении квалификации по специальности "СМЕТНОЕ ДЕЛО";
2. Среднее профессиональное образование по специальности "СТРОИТЕЛЬСТВО" и профессиональная переподготовка по направлению "ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ И СМЕТНОЕ НОРМИРОВАНИЕ В СТРОИТЕЛЬСТВЕ", аличие свидетельства о повышении квалификации по специальности "СМЕТНОЕ ДЕЛО". Стаж работы по профилю профессиональной деятельности не менее 1 (одного) года.
Приготовление блюд по технологическим картам Контроль качества используемых продуктов Поддержание чистоты на рабочем месте...
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий согласно должностной инструкции....
Приготовление первых и вторых блюд, приготовление салатов....
Приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, жарку, смешивание продуктов, запекание, выпекание, приготовление соусов и т.д. в соответствии с меню. • изучать новейшие технологии...
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий: - дочищает картофель, овощи, фрукты и ягоды до и после мойки с помощью ножей и др. приспособлений; - перебирает...
