изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции соблюдение технологий и стандартов работы производственного цеха участие в дезинфекции технологическ...

- готовить блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам.- порционировать, оформлять и производить раздачу блюд.- выполнять правила и нормы охран...

приготовление пищи...

Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов,приготовление и культурную подачу пищи....

Участвует в составлении меню на каждый день. Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика. Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря. Обеспечивает...

Приготовление блюд....