Вакансия: Повар
Зарплата: 25 500 - 26 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: Приготовлять блюда и кулинарные изделия, требующие особо сложной кулинарной обработки:
-салаты;
- холодные блюда;
-первые блюда;
- вторые блюда (мясо, птица, рыба);
- гарниры;
- соусы;
- приготовление теста и изделий из него.
Порционировать и раздавать приготовленные блюда.
Соблюдать рецептуры и технологии приготовления полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий.
Соблюдать выход готовых блюд в соответствии с меню.
Соблюдать температурный режим подачи блюд.
Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами, содержать в чистоте свое рабочее место.
Выполнять поручения заведующего производством.
Осуществлять выборку продуктов со склада для приготовления блюд, указанных в меню.
Обрабатывать сырье для приготовления блюд.
Образование:
Среднее профессиональное
