Вакансия: повар 4 разряда
Зарплата: 20 000 - 23 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: II. Должностные обязанности
2.1. Своевременное приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов, замешивание теста и выпечка изделий из него с соблюдением правильности обработки продуктов и технологического процесса.
2.2. Применение способов сокращения потерь и сохранение питательной
ценности пищевых продуктов при их тепловой обработки. 2.3. Обеспечение нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.
2.4.Использование по назначению кухонного инвентаря и посуды.
2.5.Оказание практической помощи официантам при раздаче пищи.
2.6. Содержание в чистоте кухонного оборудования и инвентаря.
2.7.Обеспечение правильного хранения имеющихся продуктов питания.
2.8.Соблюдение правил санитарии и гигиены на рабочем месте.
2.9. В случае отсутствия медицинской сестры диетической заполняет журнал бракеража готовой продукции.
Образование:
Среднее профессиональное
