Обязанности:Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами.Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями.Если необходимо, приготовление еды для персонала.Соблюдение пр...
Приготовление: 1) супов на прозрачных бульонах из рыбы, мыса, птицы, пернатой дичи. 2) диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольников, блюд из отварной, припущенной или тушен...
разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления б...
Приготовление: 1) бульонов, супов. 2) вторых блюд из овощей, рыбы, морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика. 3) соусов, различных видов пассировок. 4)горячих и холо...
- прием заказов от клиентов; - выпечка блинов из готового теста с различными начинками; ...
