Приготовление блюд согласно ТК: итальянская, среднеземноморская, русская кухни. ...
приготовление пищи, согласно технологическим картам...
ОСНОВНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ: Повар обязан: Принимать от официанта заказ. Готовить блюда строго по заказу клиента с соблюдением технологии приготовления и санитарных норм. Оформлять блюдо. Готовить банк...
Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; Нарезка и формовка овощей и фруктов; Изготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по техно...
приготовление блюд для шведской линии, заказного и диетического меню...
Повар, старший повар. Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодны...