Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль качества продуктов....
Готовка блюд с помощью простой обработки ингредиентов. Обработка овощей надлежащим образом. Запекание круп и овощей. Фарширование и формировка изделий. Готовка блюд с помощью полуфабрикатов. Соблюден...
Знание технологии приготовления блюд. Управление текущей деятельностью кухни организации питания; Обеспечение горячим питанием. ...
Приготовление холодных и горячих блюд; Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; Соблюдение сроков хранения и реализации продуктов; Соблюдение санитарных норм и правил, техники безо...
приготовление блюд в столовой ЦОФ Сибирь с соблюдением санитарных норм...
Приготовление блюд любой сложности, различных полуфабрикатов. Соблюдения технологического процесса согласно утвержденной рецептуре. Соблюдение правил товарного соседства, чистоты и порядка на рабочем ...
