Работа в холодном, горячем, мясном цехе (на выбор)...
- Приготовление вкусных блюд согласно технологическим картам; - Соблюдение санитарно-гигиенических норм в кафе. ...
- Приготовление и оформление блюд и напитков;- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых...
подготовка рабочего места и заготовок приготовление блюд уборка рабочего места, сдача смены...
Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов....
1. Готовить блюда по основному меню 2 трудовая чистота на рабочем месте 3 повар универсал ...