Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе. Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. Соблюдени...
Производит приготовление блюдОсуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатовПровод...
Работник должет иметь профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания; ...
приготовление блюд для детей различного возраста в детском саду в соответствии с меню...
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Каждый день знакомитьс...