приготовление холодных и горячих блюд согласно технологическим картам; знание рецептуры блюд, диетической рецептуры; знание и умение готовить блюда разных кухонь; умение работать с современным кухонн...

- Приготовление блюд согласно ТТК...

Приготовление блюд и напитков, согласно технологической документации, знание и соблюдение ТТК и КК, норм СанПиН, содержание рабочей зоны в чистоте...

Приготовление лечебного питания...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке....

Контроль над работой подчиненных, изготовление блюд по меню, и др...