График работы скользящий через день.
Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню; Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд ; Участие в проведении и разборе инвентаризации; Оценка наличия запасов сырья и п...
Приготовление продукции согласно технологическим картам, контроль за количеством и качеством поступающих полуфабрикатов и сырья, составление заявок на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты...
приготовление блюд в соответствии с меню...
Приготовление блюд и кулинарных изделий, входящих в меню, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным технологическим картам; Поддерживать чистоту и порядок на своем рабочем мест...
