-проводит бракераж готовой пищи; -организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда; - составляет заявк...
- Приготовление горячих и холодных блюд по технологическим картам; - Постоянный контроль количества и качества представленного ассортимента, наличие заготовок; - Ориентированность на предоставление се...
