Вакансия: шеф-повар

Зарплата: 60 000 - 80 000 руб.

Опубликовано: 26.06.2024

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: • планирует потребности основного производства пищеблока в трудовых и материальных ресурсах; • разрабатывает планы основного производства по отдельным видам процессов; • оценивает факторы, влияющие на процессы основного производства пищеблока дошкольного образовательного учреждения; • проводит инструктажи персонала кухни детского сада по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. • проводит организационную диагностику, проектирование и регламентацию процессов производства пищеблока дошкольного образовательного учреждения; • осуществляет расстановку поваров и других работников кухни, составляет графики выхода их на работу; • распределяет производственные задания между поварами пищеблока в зависимости от их специализации и определения степени ответственности; • осуществляет координацию процессов производства пищи на пищеблоке ДОУ с поставками продуктов и их хранением; • обеспечивает своевременное, согласно режиму дошкольного образовательного учреждения, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для детей; • составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки поступления и реализации; • составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий; • проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников кухни детского сада, в целях повышения качества приготовляемых блюд.

Образование: Среднее профессиональное

Опыт: 3

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Детский сад: вакансии →

Работа шеф-повар вакансии (624) →

Работа шеф-повар в ЛЕНИНГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (624) →

Работа в Сахалинская область: вакансии →

Поиск работы - где платят! Более 500 000 вакансий.

Вакансия: шеф-повар

Похожие вакансии