Приготовление блюд меню согласно разработанным технологиям. Следить за чистотой рабочего места....
Жиловка мяса, разделка мяса; Производство мясных полуфабрикатов согласно технологическим картам; Приготовление фарша по технологическим картам; Соблюдение норм и правил производственной санитарии и л...
изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции подготовка сырья и ингредиентов для производства соблюдение технологий и стандартов работы производс...
Приготовление пищи в детском саду, Трудовые действия: Порционирование (комплектация), раздача блюд, напитков и кулинарных изделий ...
Приготовление пищи. Умение работать с технологическими картами, меню. Соблюдение СанПиН....
-Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой, винегретов, рыбы. -Осуществлят...
