контролировать получение продуктов со склада, их массу и доброкачественность; следить за обработкой продуктов, а также за тем, чтобы обработка мяса и рыбы, выдача готовой пищи производились только...

1.Приготовление блюд  при строгом  соблюдении технологических процессов   их  приготовления . 2.Поддержание  чистоты и порядка  ,контроль работ по уборке, дезинфекци...

Участие в составлении меню на каждый день и неделюПриготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктовПрием по весу и качеству продуктов со складаПодачу пищи детям по весу в с...