Требования: Ответственность. Наличие опыта. Наличие сан.книжки. Обязанности: Приготовление заготовок, лепка. Соблюдение технологии приготовления. Соблюдение норм и правил производственной санитарии. С...
Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности. Готовит различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом или рыбой, винегреты, каши, омлеты, запек...
приготовление первых, вторых блюд, холодных закусок...
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД, СОГЛАСНО УСТАНОВЛЕННОГО МЕНЮ, В СООТВЕТСТВИИ С ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССОМ...
Грамотная организация работы вокруг себя Чтение технологических карт Работа по стандартам организации ...
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий. Составление заявок на сырье и полуфабрикат. Контроль хранения и расходывания продуктов. Контроль качества производимых блюд. Подача готовых блюд, напи...
