Обязанности: Работа на открытой кухне Условия: График работы сменный Корпоративное питание 3500 р. - смена Бесплатное проживание ...
приготовление блюд и полуфабрикатов Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовле...
приготовление блюд в соответствии с тех. картами; контроль качества и количества представленного ассортимента; соблюдение правил хранения продуктов, заготовок; соблюдать чистоту и порядок на кухне, а...
выполнение работы старшего повара: Организация и контроль за своевременным приготовлением блюд работниками кухни, норм закладки, соблюдения санэпид требований, проведение...
- Изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; - Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при...
