Ищите работу медицинская сестра диетическая? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании ГАУ СО АО "АРХАРИНСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ" в Амурская область
Задачи: Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.
Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания.
Составляет при участии заведующего производством (шеф-повара) меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.
Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни, проводит бракераж готовой продукции.
Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены.
Организует проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию.
Осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра.
Оформляет в установленном порядке служебную документацию.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
с 01.06.2024, на постоянно. На 0,5 ставки.
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
