Вакансия: Заведующий столовой

Зарплата: 75 000 руб.

Опубликовано: 28.05.2024

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока столовой образовательного учреждения. Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму учреждения, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для обучающихся. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки поступления и реализации. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками столовой санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников пищеблока образовательного учреждения, составляет графики выхода их на работу.

Образование: Среднее профессиональное

Опыт: 3

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Абакан: вакансии →

Работа заведующий столовой вакансии (133) →

Работа заведующий столовой в БЕРДСК вакансии (133) →

Работа заведующий столовой в НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (133) →

Работа заведующий столовой отдела коммунально-бытового, интендантского и хозяйственного обеспечения в БЕРДСК вакансии (2) →