1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; 2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; 3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовлени...
Приготовление горячих блюд: завтрак, обед, полдник. Соблюдать технологию приготовления блюд. Соблюдать санитарные требования и правила личной гигиены....