Вакансия: Повар

Зарплата: 21 360 - 23 007 руб.

Опубликовано: 15.06.2024

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: 1. Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания; 2. Производить порционирование, оформлять и передавать блюда. 3. Принимать участие : -в составлении меню; - в проведении инвентаризаций; - в плановых генеральных уборках кухни; 4. Контролировать: - сроки реализации и хранения продуктов; - соблюдение технологического процесса при приготовлении блюд; - соблюдение санитарно-гигиенических норм; 5. Применять способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке; 6. Ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и полуфабрикатов, передавая их шеф-повару; 7. Поддерживать чистоту и порядок на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС; 8. Работать с использованием спецодежды, поддерживать ее в чистоте; 9. Своевременно информировать шеф-повара о неисправностях инвентаря, спецодежды. 10. Своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям СЭС. 11. Составлять и оформлять отчеты, акты на брак, недостачу, пересортицу товаров, приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей. 12. Осуществлять иные обязанности, предусмотренные действующим законодательством, нормативными правовыми актами, локальными правовыми актами Учреждения.

Образование: Не указано

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Госслужба: вакансии →

Работа в Владикавказ: вакансии →

Работа повар вакансии (12063) →

Работа повар в ТЕЙКОВО вакансии (12063) →

Работа повар в ИВАНОВСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (12063) →

Работа повар-кассир в ТЕЙКОВО вакансии (986) →