- обработка сырья; - заготовка полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами; - контроль качества; - соблюдение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования, согласно санитарных норм....
Приготовление горячих и холодных блюд (восточная кухня, включая шаурму), русская и европейская кухня....
- приготовление блюд в соответствии с технологическими картами; - контроль качества приготовленных блюд; - соблюдение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования, согласно санитарных норм....
Приготовление по технологическим картам; Контроль качества приготовленных блюд ...
должностные обязанности определяются должностной инструкцией и уточняются при собеседовании...
