Обязанности: приготовление блюд согласно технологическим картам ...
- Приготовление блюд по технологическим картам (пицца, бургеры и т.д) - Контроль качества приготовленных блюд...
Умение готовить, соблюдать технологию приготовления пищи и отвечать за качество приготовленной продукции. Соблюдение СанПиН. Наличие медицинской книжки . Умение работы на ККМ....
осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведског...
