Выполнение работы согласно должностной инструкции Трудовые действия: Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи....

Знание особенностей приготовления пищи для детей в детском саду.Умение пользоваться оборудованием в столовой.Умение управлять коллективом. ...

подготовить рабочее место к началу смены в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями , предъявляемые к нему . соблюдать рецептцры, условия и режимы приготовления блюд, выполнить предварите...

Планирование процессов кухни, основного производства организации питания.Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий ....

Приготовление по меню-требованию, использование технологических карт для несовершеннолетних воспитанников...