1.Приготовление обедов для сотрудников птицефабрики (15-20 человек). 2. Контроль за сохранностью продуктов и учет продуктов....
Приготовление и раздача горячих, холодных блюд. ...
Соблюдает рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполняет предварительную подготовку сырья, готовит блюда утвержденного меню. Контролирует сроки хранения блюд, утилизирует просроченные проду...
приготовление пищи в соответствии с утвержденным меню; соблюдение специальных диетических и пищевых ограничений; осуществление мониторинга использования продуктов питания, приобретенных за счет бюджет...
