Вакансия: Технолог общественного питания
Зарплата: 80 000 - 100 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Обязанности:
Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания;
Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ);
Содействие внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания гостей ресторана;
Разрабатывать программы по обеспечению повышения качества услуг питания;
Изучать рынок аналогичных услуг и тенденции его развития;
Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты;
Соблюдать должностную инструкцию технолога общественного питания;
Правила внутреннего трудового распорядка, режим работы, инструкции по охране труда при эксплуатации технологического оборудования и кухонного инвентаря.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Условия:
- Официальное трудоустройство;
- График работы: 5/2;
- Часы работы с 09:00 до 18:00;
- Место работы: ТЦ "Red Sail", ул. Алексеева, 54 А.
Опыт:
3
