Работа в столовой полного цикла в РЦ Магнит. Приготовление блюд по ТТК Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам (первые, вторые блюда, гарниры...
Согласно должностной инструкции...
осуществление контроля качества приготовления полуфабрикатов и готовых изделий; подготовка начинки, теста контроль процесса охлаждения и упаковывания; лепка пельменей, вареников - необходима долепка ...
Приготовление блюд по ТК...
Обеспечение бесперебойной работы пищеблока родильного дома ...
Приготовление пищи для рабочих вахты - 15 -30 человек (Крестецкий район - Невское ПХГ) - трёхразовое питание....
