Приготовление горячих и холодных блюд, подача блюд по меню, ослеживание сроков годности продуктов...
Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.&nb...
Обеспечивать сохранность оборудования пищеблока; Владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста в ДОО; Соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические ...
