Вакансия: повар

Зарплата: 50 029 - 64 057 руб.

Опубликовано: 29.05.2024

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменный график

Задачи: • разработка ассортимента, меню и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; • нарезка овощей и фруктов; • приготовление вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; • приготовление отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; • приготовление овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов; • приготовление супов, мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; • приготовление вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов; • приготовление томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; • приготовление суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка); • приготовление запеканок из крупы, макаронных изделий, овощей с мясом, яиц и творога; • приготовление молочных и яичных блюд; • приготовление горячих и холодных напитков, компотов, киселей и других третьих блюд; • приготовление дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий; • приготовление блюд здорового питания и диетических блюд; • контроль качества приготовления и безопасности блюд, напитков и кулинарных изделий; • контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; • контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой; • выдача готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником и директором общеобразовательного учреждения с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд.

Образование: Среднее

Квалификация:

Наличие справки об отсутствии судимости

Опыт: 1

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Салехард: вакансии →

Работа повар вакансии (12063) →

Работа повар в ТЕЙКОВО вакансии (12063) →