-находиться на рабочем месте в спецодежде;ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в о...
- умение работать по технологическим карта; - производить приготовление блюд для детей различного возраста; - производить порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами; - обрабат...
приготовление пищи, выполнение санпин...
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий....
