Вакансия: Повар в ДОЛ
Зарплата: 30 000 руб.
Форма занятости: Сезонная
Метод работы: Ненормированный рабочий день
Задачи: Повар исполняет следующие обязанности:
2.1. Приготовляет блюда для детей различного возраста, каши из различных круп, пюре и другие овощные блюда, овощные, фруктовые, фруктово-овощные и мясоовощные салаты, винегреты.
2.2. Варит мясные и куриные бульоны, вегетарианские, пюреобразные, холодные и заправочные на костном бульоне супы.
2.3. Приготовляет различные виды пассеровок, томатные, сметанные, молочные и фруктовые соусы, суфле, тефтели, гаше, котлеты, гуляш и другие блюда из мясных, куриных и рыбных продуктов; запеканки из крупы; овощи с мясом, яйцом и творогом; молочные и яичные блюда; горячие и холодные напитки, фруктовые и овощные соки, компоты, кисели, морсы, муссы, желе и другие третьи блюда.
2.4. Замешивает дрожжевое и пресное тесто, выпекает из него булочки, пирожки, оладьи, блинчики, ватрушки, сухарики и другие кулинарные изделия.
2.5. Осуществляет порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами для детей дошкольного и школьного возраста.
2.6. Соблюдает санитарно-гигиенические правила технологического процесса приготовления блюд.
2.7. Соблюдает санитарные правила содержания производственных помещений и своего рабочего места.
2.8. Обеспечивает сохранность материальных ценностей столовой: кухонной и столовой посуды, кухонной утвари, технологического оборудования, мебели, спецодежды.
2.9. Принимает меры по обеспечению безопасности жизни и здоровья детей.
Образование:
Среднее профессиональное
