1. Выполняет задачи, связаные с приготовлением и сервировкой блюд: подготовка сырья и полуфабрикатов, приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий. 2. Соблюдает все стандарты качества, а...
- приготовление полуфабрикатов, горячих и холодных блюд в соответствии со стандартами производства; - приветствуется опыт работы с тестом; - работа с оборудованием....
• приготовление блюд согласно технологических карт; • участие в разработке меню. ...
приготовление завтраков, убедов, ужинов на 20-25 человек...
Приготовление горячих блюд, заготовок. Занимается приемом сырья и его переработкой, приготовлением холодных и горячих блюд, напитков, выпечки, их оформлением....
