Вакансия была скрыта или удалена работодателем
Вакансия: Боец скота
Зарплата: 27 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Выполнение работ на отдельных простейших операциях при убое и перерабатывании свиней, крупного рогатого скота; наклеивание бумажного ветеринарного номера на тушу, голову и ливер всех видов скота; снятие цепей со шкур скота после механической съемки шкур и подача их к месту фиксации.
2.2. Заточка и правка ножей.
2.3. Выполнение работ на отдельных простых операциях при убое и перерабатывании свиней, крупного рогатого скота.
2.4. Подгон скота к боксу или месту оглушения.
2.5. Фиксация цепью шкур скота при механической съемке.
2.6. Включение и опробование механизмов в работе.
2.7. Выполнение работ на отдельных операциях средней сложности при убое и перерабатывании свиней, крупного и мелкого рогатого скота.
2.8. Оглушение, наложение путовых цепей и подъем оглушенного
животного с помощью подъемных механизмов на путь обескровливания.
2.9. Поддувка туш скота сжатым воздухом.
2.10. Выемка почек и почечного жира из туш крупного рогатого скота
и свиней.
2.11. Разборка внутренностей крупного рогатого скота на конвейере в
убойном цехе.
2.12. Опиливание или обрубка рогов у крупного рогатого скота.
2.13. Включение и опробование работы оборудования конвейеров.
2.14. Обескровливание туш свиней и крупного рогатого скота.
2.15. Примеры работ:
Свиньи - разрезание грудной кости, фиксация туш при снятии шкуры лебедкой, снятие шкуры с туши, предупреждение и устранение задиров мышц и жира, выделение крупона из снятой шкуры после ее мездрения, разрез мышц по хребту вдоль остистых отростков позвоночного столба, загрузка туш в шпарильный чан, очистка туш от щетины после ошпаривания, от обгоревшего эпидермиса и промывание их; нанесение контура крупона; полная обработка поросят в шкуре.
Скот крупный рогатый - отделение пищевода от трахеи, наложение лигатуры, отделение головы и навешивание на крюк, пересадка туш на путь забеловки, освобождение задних ног от путовых цепей и их возврат, забеловка ахилловых сухожилий, разрезание шкуры хвоста, мышц вокруг проходника, отделение путового сустава, сухожилий, цевок, фиксация туши, наблюдение за снятием, предупреждение и устранение возможных задиров жира и мышц при механической съемке шкур, освобождение туш от фиксации, включение и выключение обслуживаемых агрегатов, разруб лонного сращения.
Образование:
Среднее
