Знание законодательных актов и нормативно-правовых документов санитарного законодательства. Ответственность, аккуратность, коммуникабельность, уверенный пользователь ПК, знание программ word, Excel
Умение работать по технологическим картам, раскладкам на современном оборудовании. Знание технологий приготовления блюд современной кухни. Знание и постоянное выполнение санитарно-эпидемиологических т...
Приготовление блюд и кулинарных изделий. Соблюдение правил технологии приготовления блюд и кулинарных изделий....
Приготовление блюд и кулинарных изделий. Соблюдение правил технологии приготовления блюд и кулинарных изделий....
приготовление блюд, контроль за ведением учета закладываемых продуктов, прием продуктов по весу...
Приготовление различных блюд согласно рецептуре и утвержденного меню; расчет покупателей на кассе, работа с наличными и терминалом. График работы: пятидневный, сменный, ночной, вахта (в Братском р-не)...
Приговление кулинарных изделий массового спроса по технологическим картам....
