приготовление блюд, знание технологического процесса приготовления блюд...
-coблюдениe технологии пpиготoвления блюд;-поддepжаниe чиcтoты на paбoчeм мeсте;-соблюдениe санитapныx нopм....
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий ...
3.2.2. Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 3.2.3. Осуществляет приготовление: вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из разл...
